Appellation :
IGP Pays D'Oc
Labels :
Agriculture biologique depuis 1998. Certification Ecocert.
Vigneron indépendant.
Cépages :
C’est un assemblage de 2 cépages Cabernet Franc et Merlot, tous deux issus des parcelles conduites en agriculture biologique depuis 1998.
Elevage :
Cuves béton
Vendange :
Mécanique
Commentaire sommelier :
Robe rouge rubis aux reflets bleutés.
Nez expressif de fruits rouges (framboise, groseille).
Très belle attaque en bouche de fruits frais, les tanins sont présents tout en légèreté.
Accords mets/vin :
Marvès est l’incontournable des apéritifs dinatoires, accompagne une viande grillée, un gratin dauphinois, un plateau de charcuterie et de fromages.
Vignoble :
27ha de vignes et 15ha de pinèdes. L'un des plus anciens vignobles biologiques du Languedoc.
MARVÈS 2020 - 75 cl.
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